Dagnje sa špagetama
Potrebno vam je:
1,5kg dagnji, 500gr špageta, 2 glavice crnog luka,
2 čena belog luka, 100gr putera,
150gr parmezana, 200ml belog vina,
so, biber
recept:
Dagnje prvo dobro očistiti pod mlazom vode. Na puteru kratko propržiti sitno seckani crni luk, pa mu dodati dagnje i seckani beli luk. Dinstati dok se školjke ne otvore. Kada se otvore dodati vino. Posoliti i pobiberiti. Dokuvati još malo. U međuvremenu skuvati špagete. Procediti ih i u njih dodati dagnje. Izmešati i poslužiti sa parmezanom preko.
