1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.83 (3 glasova)

Šaran sa šampinjonima i pavlakomsaran, recept, kuvar, brzi, laki, najbolji, riblji

Potrebno vam je:

500g fileta ili šnicli od šarana
slanina
150g šampinjona, 50g vrganja 
1 kašika putera
100ml supe (goveđe supe iz kesice ili kocke)
2 kisele pavlake
so, biber, začin za kuvanje,  
ulje, peršun, 1 limun

recept:

Očišćene i oprane filete ili šnicle malo zarezezati, pa ih posliti, pobiberiti, staviti začin za kuvanje. Slaninu iseći na kockice i malo propržiti. Izvaditi slaninu, pa na to ulje dodati malo putera i na njemu propržiti filete sa obe strane da dobiju zlatnu boju. Izvaditi filete, pa na ulje dodati seckane pečurke, malo ih propržiti, pa dodati supu. Dinstati šampinjone da omekšaju, dodati peršun i čekati da ispari voda. Dodati kiselu pavlaku, promešati i čekati da se umak ukuva i da masa postane homogena. Umakom preliti gotove šnicle od šarana.

Go to top