Som u vinu
Potrebno vam je:
1 kg soma, belo vino,
100gr putera, so, 1 limun
recept:
Soma treba prvo potpiti u vruću vodu, oguliti mu kožu i očistiti utrobu, dobro oprati i izrezati na deblje komade. Soma slagati u vatrostalnu posudu, zaliti sa toliko vina da bude napola prekriven, a zatim dodati puter, so i limun isečen na nekoliko većih kriški. Posudu pokriti i kuvati 20-25 minuta na laganoj vatri.
