Riblja torta
Potrebno vam je:
200 g brašna, 100 g margarina,
250 g ribljeg mesa odvojenog od kostiju (fileti oslića npr.),
4 jaja, 200 grama sitnog sira (švapskog),
1.5 dl kisele pavlake, so, biber
recept:
Od brašna, margarina, soli i vode umesiti glatko testo i ostaviti na hladnom 30-tak minuta, zatim ga razvući i staviti u podmazan pleh. Preko testa staviti obareno riblje meso (može i 2 kutije sardine). Preko ribe sipati masu napravljenu od ulupanih žumanaca, pavlake i sira u koju je na kraju dodat sneg od belanaca. Peći oko 40 minuta na 180°C.
