Som u pivu
recept:
Soma očistiti od sluzi utrljavanjem soli i iseći ga u kotlete. U zagrejanom tiganju sa malo ulja popržiti kotlete čak da pocrne malo. Kotlete soma prebaciti u čist tiganj sa rastopljenim puterom. Kada počne da cvrči promućkati pivo u flaši i prskati penom toliko da pena pokrije tiganj. Za serviranje je spremno kada pivo ukuva. Servirati uz bareno povrće i preliti kotlete sokom u kojem se riba pržila.
