1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (5 glasova)

Riblja čorba sa siromriblja, corba, supa, recept, kuvar, brza, laka, najbolja

recept:

250gr ribljih fileta od krupnije rečne ribe 2 glavice crnog luka 4 kašike ulja 2dl belog vina 2 oljuštena paradajza 2 čena belog luka 0,5l supe od kocke kašika brašna kašika seckanog vlasca 50gr rendanog kačkavalja ili drugog tvrdog sira so, biber, lovorov list Na zagrejanom ulju pirjati sitno iseckani crni luk dok ne omekša. Riblje filete isečene na sitnije kockice natrljati izrendanim belim lukom i zajedno sa solju, biberom i lovorovim listom dodati u pirjani luk. Doliti vino, i sve kuvati na tihoj vatri dok riba ne omekša (obično oko petnaestak minuta), a zatim izvaditi komade ribe u posebnu činiju. Oljuštene, ali cele paradajze prokuvati u supi od kocke dok ne omekšaju. Brašno izmešati sa malo vina i ukuvati u čorbu još desetak minuta. Gotovom čorbom prelijte filete, pospite seckanim peršunom i rendanim sirom. Služite toplo uz tost.

Go to top