1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.17 (3 glasova)

Lovačka čorbalovačka, čorba, supa, recept, kuvar

Potrebno vam je:

1 veća glavica crnog luka, 
vezica povrća za supu, lovorov list,
biber u zrnu,
250gr mesa od divljači (može i junetina),
pelat paradajz (ili kečap),
senf, limun, 500ml belog vina, brašno,
1 kisela pavlaka, ulje, so, biber,
ljuta tucana paprika,
slatka crvena mlevena paprika 

recept:

Na ulju u šerpi propržiti prvo seckani crni luk i povrće. U to dodati meso isečeno na kocke, malo propržiti pa dodati belo vino. Malo prokuvati meso u vino, pa dodati 1 litar vode. Dodati 1 kašiku pelat paradajza, 1 kašičicu senfa, 3 lovorova lista, par zrna bibera, ljuti i slatki papriku, promešati i kuvati dok meso skroz ne omekša. Napraviti zapršku od ulja i brašna i dodati je u čorbu. Pred kraj kuvanja dodati kiselu pavlaku i dokuvati par minuta.  

Go to top