1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (5 glasova)

Pileća krem supa - Specijalitetpileća, krem, supa, corba, recept, kuvar

Potrebno vam je:

600gr pilećeg mesa, 50gr brašna, 
kašičica putera, vezica povrća za supu,
1 kisela pavlaka, 2 jaja, peršun,
so, biber, ulje  

recept:

Pileće meso kuvati sa povrćem u šerpi sa 1,5 litara vode. Ukoliko imate belo meso njega posebno propržite na ulju sa svih strana da dobije zlatnu boju. Kada se sastojci skuvaju, supu procediti. Povrće i meso izmiksati u glatku kašu. Napraviti zapršku od putera i brašna i dodati je u supu. Mešati da se supa zgusne. Vratiti izmiksano meso i povrće i dokuvati. Pred kraj dodati umućenu pavlaku i jaja i ponovo dokuvati. U gotovu posluženu supu u tanjirima dodati sitno seckano proprženo belo meso. 

Go to top