1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 3.83 (3 glasova)

Riblja čorba od oslića

Potrebno vam je:

700gr oslića, 1 glavica crnog luka, 
veza zelenog povrća za supu, ulje,
lovorov list, 2 čena belog luka,
100ml belog vina, limun, so, biber  

recept:

Očistiti i sitno iseckati crni i beli luk, kao i povrće. Staviti povrće u šerpu sa 1 litrom vode. Posoliti, pobiberiti i dodati 2 lovorova lista. Kuvati dok povrće ne omekša. U međuvremenu ribu očistiti, posoliti i u njega utrljati limunov sok. Kada povrće omekša dodati ribu, vino i malo ulja. Kada meso omekša može se izvaditi i procediti i poslužti se kao barena riba, a čorba se procedi i posluži sa limunom. U drugom slučaju riba se očisti od kostiju i vrati u čorbu i tako servira.  

Go to top