Čorba od zelja
Potrebno vam je:
500g zelja
4 šargarepe
4 paštrnaka
1 glavica luka
1 veza peršuna
1 par hren viršli
1 kašika ulja
1 kašika začina od sušenog povrća
2 kašike kiselog mleka
prstohvat soli
recepti:
Isecite na tanke kolutove šargarepu, paštrnak, dodajte ulje, peršun, luk ucelo i propržite 2 minuta. Nalijte vode, začin od sušenog povrća i kuvajte 20 minuta. Spustite seckano zelje. Kuvajte 10minuta. Poslednjih 5 minuta dodajte viršle da se kuvaju u čorbi. Tanjir čorbe od zelja uz 1 kašiku kiselog mleka i 1 viršle isečene na kolutove je ceo obrok.
