Carpaccio od lososa
Potrebno vam je:
zelena salata, ružičasti grejpfrut, 250gr dimljenog lososa,
peršun, kavijar, maslinovo ulje, so
recept:
Zelenu salatu oprati, očistiti i dovjiti listove. Listove iseći na na šire šnite i složiti na tanjir. Začiniti sa malo soli i uljem, složiti preko tanko isečen dimljeni losos. Ukrasiti grejpfrutom i kavijarom. Posuti preko peršun. Služiti kao predjelo.
