1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 3.75 (4 glasova)

Bešamel umak - original francuski recept

Potrebno vam je:

1 l mleka,  150gr putera, 5 kašičica brašna, 
1/2 kašičice muskatnog oraščića, 2 žumanca, so 

recept:

U šerpici rastopiti puter, dodati brašno i pržiti na umjerenoj temperaturi uz neprestano mešanje, tako da zaprška ostane bela. Dodati mleko, pa izmešati žicom. Posoliti, dodati oraščić i kuvati 10 minuta. Skinuti sa ringle i dodati žumanca, promešati, pa poslužiti. 

Go to top