1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (2 glasova)

Zapečeni brokoli sa sirom

Potrebno vam je:

1 kg brokolija, 3 tvrdo kuvana jaja, 
100gr trapista u listićima, 30gr putera,
prezle, so, biber


za umak: 40gr brašna, 30gr putera,
500ml mleka, so, biber, muskatni oraščić

recept:

Brokoli rastaviti na cvetove i skuvati u posoljenoj vodi. Ohladiti. Za to vrijeme pripremiti umak: u šerpici rastopiti puter, dodati brašno i mleko, malo prokuvati, posoliti, pobiberiri i dodatii muskatni oraščić. Ohlađenu brokoli preliti bešamel – umakom, lagano promešati i posuti listićima sira. Vatrostalnu posudu namazati puterom, staviti u nju polovinu brokolija, a odozgo složiti polovine tvrdo kuvanih jaja i prekriti preostalom brokolijem. Posuti seckanim peršunom, prezlama i listićima mputera. Staviti u zagrejanu rernu i zapeći.

Go to top