Roastbeef sa lukom
Potrebno vam je:
1 kg roastbeefa, 100gr dimljene slanine, 10 mladih glavica crnog luka,
100ml suvog belog vina, 3 grančice nane, 2 grančice ruzmarina,
50gr putera, goveđa supa iz kesice, ulje, so, biber
recept:
Iseći roastbeef, zaliti ga vinom, dodati začinsko bilje, poklopiti i ostaviti na hladnom 1 sat. Dobro ga obrisati, ispržiti na ulju; ocediti, posoliti i pobiberiti. Posebno na puteru ispržiti isečenu slaninu, dodati glavice luka i zaliti proceđenom marinadom. Po potrebi dodati supe. Posoliti, pobiberiti i preliti preko mesa. Peći 40 minuta u rerni na 180 C.
