Francuska torta sa trešnjama
Potrebno vam je:
700gr trešanja, 50gr putera, 200gr brašna,
220gr šećera u prahu, 6 jaja, 500ml mleka,
prstohvat soli
recept:
Rernu zagrejte na 240 °C, trešnje operite i ocedite. Mleko lagano zagrejte i izmešajte brašno, šećer, so i jaja. Kada smesa bude jednolična i glatka, dodajte kašiku po kašiku mlakog mleka, uz stalno mešanje, tako da dobijete gusti krem. Kalup za tortu dobro premažite rastopljenim puterom i prekrijte slojem testa. Stavite 3 minuta na ringlu srednje jačine da se testo učvrsti. Skinite kalup sa ringle. Brzo istresite trešnje i preostalo testo. Pecite u zagrijanoj rerni 45 minuta. Poslužite mlako.
