1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 0.00 (0 glasova)

File od brancina u crvenom biberu

Potrebno vam je:

8 filea brancina, brašno, 0,05 l ulja, 50gr putera, 
0,2 l piva, 200gr šampinjona, 1 kašika crvenog bibera

recept:

Ribu posoliti, pobiberiti i malo pobrašniti. U tiganju zagrejati 30gr putera i ulja. Dodati filete i peći dok ne dobiju boju sa obe strane. Zaliti pivom i kuvati 7 - 8 minuta. Izvaditi filete i ostaviti ih na toplom. Procediti umak. Na preostalom puteru dinstati isečene šampinjone. Dinstati dok ne ispari sok i šampoinjoni ne omekšaju. Posoliti, dodati crveni biber i proceđeni umak od ribe. Kuvati 5 - 6 minuta. Servirati filete i preliti toplim umakom.

Go to top