Pašteta od sardine Potrebno vam je: 1 kutija sardina u ulju

2 jajeta

50 g maslaca

100 g punomasnog sira

100 g kisele pavlake 

1 kašika semfa 

1 kašika seckanog peršuna

sok od 1/2 limuna so biber recept: Ocedite sardine i izgnječite. Umutite sa izgnječenim tvrdo kuvanim jajima, sirom, kiselom pavlakom, senfom, maslacem, peršunom, sokom od limuna. Posolite i pobiberite.Ostavite da pre [ ... ]

Domaći burek Potrebno vam je: 3/4 kg kore za pitu
0,5 kg mlevenog junećeg mesa
1 glavica crnog luka
100g maslaca
3 dcl bistre supe
so
biber recept: Luk izrendati, dodajte so i biber i sve dobro zamesite sa mesom. Istopite maslac. Jednu koru namažete sa maslacem. Na kraju kore stavite uzduž sirovo meso i čvrsto uvijte koru do pola pa opet stavite sirovo meso.Uvijte koru do kraja. Čvrsto pril [ ... ]

Hleb sa maslinama Potrebno vam je: 500g brašna
1 kašičica praška za pecivo
25 g kvasca
4 jajeta
1dcl maslinovog ulja
1 dcl belog vina
40g zelenih i crnih maslina (po 20g)
100g pršute(mesnate slanine)
maslac za podmazivanje
1 kašika maslinovog ulja
30g naribanog parmezana recept: Brašno, prašak za pecivo, izmrvljen kvasac i so dobro izmešati. U vanglu zamesite testo sa umućenim jajima, maslin [ ... ]

Piletina u sosu od kajmaka Potrebno vam je: 1 pile
400g kajmaka
3 dcl mleka
1 kašika začina od sušenog povrća
1 veza peršuna
so i biber po ukusu recept: Pile operite i nalijte vodom. Posolite ga i kuvajte dok skoro ne omekša. Izvadite pile, ostavite da se prohladi i isecite na komade. Ugrejte mleko sa kajmakom, dodajte začin od sušenog povrća, pobiberite i posolite. Spustite komade pilet [ ... ]

Burekčići Potrebno vam je: testo:

1,25 kg brašna
3 kašike ulja
vode po potrebi
so po ukusu 

nadev I:

750g mlevenog junećeg mesa
2 glavice crnog luka
0,5 dcl ulja
1 dcl vode
so po ukusu
biber po ukusu 

nadev II:

800g sira
5 jaja
200g kisele pavlake   recept:   Izdinstajte meso sa proprženom lukom, uz vodu,ulje, so i dosta bibera. Posebno dobro umutite izgnječen sir sa kiselom pavlakom i jajima. [ ... ]

Paradajz čorba Potrebno vam je: 1 l kuvanog paradajza

1 kašika brašna 

kašičica šećera

2 listabosiljka 

so biber

50 g maslaca recept: Na ulju propržite kašiku brašnai na to dodajte ukuvan paradajz. Ukoliko nemate ukuvan paradajz u tečnom stanju, možete dodati tubu paradajz-pirea sa 1 l tople vode. Kada paradajz prokuva dodajte so, šećer, biber, bosiljak i kuvajte 15 minuta. � [ ... ]