1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 0.00 (0 glasova)

Pihtije

Potrebno vam je:

svinjske nogice
so, biber
beli luk
peršun
želatin
mlevena paprika

recept:

Nogice očistiti, oprati i staviti u lonac da se kuvaju. Kuvati dok nogice skroz ne omekšaju. Potom ih izvaditi, očisti od mesnatih delova i kožice i iseći ih na sitne komade. Dodati im beli luk sitno seckan, biber, so, peršun. U duboki pleh razliti fond u kome su kuvane nogice te u njega dodati meso koje se pravilno raspodeli u fond. Razmutiti želatin i dodati ga u fond da se dobije lepa pihtijasta masa. Staviti masu u frižider da se ohladi i stegne. Preko pihtija posuti mlevenu papriku. Služiti hladno.

Go to top