1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.33 (3 glasova)

Kuvani kiseli kupus sa mesom - bez zaprškekiseli, kupus, recept, kuvar, kuvani, meso, suvo, slava, svadbarski

Potrebno vam je:

1 velika, ili 2 manje glavice kiselog kupusa, mast, lovorov list,
svinjsko meso, suva rebra, slanina, mlevena crvena paprika, voda,
crvene suve paprike

recept:

Iskeckati kiseli kupus na krupne kocke. U dublju šerpu staviti kašiku masti, složiti preko kupus, posuti ga mlevenom paprikom. Staviti 2-3 lista lovora. Preko staviti komade svežeg svinjskog mesa, između njega suva rebra i par šnitova slanine. Preko mesa staviti par suvih crvenih paprika. Prekriti meso i paprike opet kiselim kupusom. Opet posuti mlevenom paprikom da se zacrveni. Naliti jednu šolju vode. Kuvati kupus prvo na jakoj vatri da počne da krčka a potom smanjiti i nastaviti kuvanje. Po potrebi dodavati malo vode. Kupus ne sme da pliva u vodi, već da se dobro ukrčka, jer što se više kuva tim je jelo bolje. 

 

Go to top