Francuska salata - POSNO
Potrebno vam je:
500gr krompira, 150gr graška,
1 veća ili 2 manje šargarepe,
1 srednji koren od celera, 4 kisela krastavca,
2 kisele jabuke,
2 kašike peršunovog lista, sitno iseckanog,
sirće, malo šećera, malo senfa, 2 kašike kečapa,
malo posnog majoneza, biber, so
recept:
Šargarepu i celer iseći na sitne komadiće, pa zajedno sa graškom obariti u slanoj vodi i paziti da se ne raskuva, već da sve ostane čvrsto. Ocediti i staviti u činiju. Dodati na kockice isečene kisele krastavce, jabuke i baren krompir, zatim ulje,majonez, so, biber, sirće i kečap, i na kraju sve dobro izmešati.
