1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.50 (1 glas)

Orah štanglice

Potrebno vam je:

Testo: šam od 4 belanca, 150gr šećera, 150gr putera ili margarina, 70gr brašna, 150 gr oraha 
Srednji fil: 4 žumanca, 150gr prah šećera
Gornji fil: 150gr oraha, 150gr prah šećera, 50ml crne kafe, 70g putera ili margrina

recept:

Izmešati puter sa šećerom , potm dodati brašno i na kraju umutiti šam od belanaca. Gustu smesu staviti u pobrašnjeni pleh i rasporediti pa peći na 180 stepeni oko 15 do 20 minuta. Za srednji fil dobro umutiti sastojke u gustu masu i preliti po pečenom testu koje je ohlađeno Ponovo staviti u zagrejanu rernu zagrijanu na 50°C i ostaviti da se suši 20 minuta. Za gornji nadev u lončić staviti kafu i šećer, pa kad se šećer rastopi dodati orahe i kratko prokuvati. Skloniti sa ringle i dodati puter. Ovim nadev prekriti srednji deo po vađenju iz rerne. Posuti preko mlevenim orasima. Ohladiti preko noći da se stegne.

Go to top