1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (2 glasova)

Korpice od krompira

Potrebno vam je:

*Za korpice: 260gr rendanog sirovog krompira, 
1 jaje, malo muskatnog oraščića, so, biber, 
1 puna kašičica sitno seckanog, peršunovog lista, puter

*Za salatu: 80gr pripremljene skuše (ili neke druge ribe po izboru), 
35gr rendane nakisele jabuke, malo soka od limuna, 
30gr rendanog svežeg celera, 70gr pavlake,
20gr majoneza, vlašac, nar, so, biber

recept:

U činiji pomešajte krompir, muskatni oraščić, so, biber i peršun. Kalup za mini mafine sa 24 rupa namažite istopljenim puterom. Uzimajte po manje količine mase od krompira, dobro iscedite to što ste uzeli pa utisnite u rupu tako da formirate korpicu. Uradite to sa svom masom. Zagrejte rernu na 210°C. Pre nego što pleh ubacite u rernu u svaku korpicu ubacite po minijaturni komadić putera. Pecite oko 25 minuta.
Za nadev, pomešajte izmrvljenu ribu, rendanu jabuku i celer, pavlaku i majonez. Dodajte vrlo malo soka od limuna i začinite solju i biberom po ukusu. Ovom salatom punite ispečene korpice od krompira a zatim na vrh svake istisnite malo majoneza, stavite par vlati vlašca i po jedno zrno nara.

 

 

Go to top