1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (3 glasova)

Čoko kuglice - POSNO

Potrebno vam je:

100gr crne čokolade, sitno rendane, 100gr pečenog lešnika, mlevenog, 50gr suvih brusnica, sitno iseckanih, najbolje u secku, 60gr šećera u prahu, ½ kašike kakaa, 2-3 kašike džema od kajsije, pečeni lešnik, za punjenje, 100gr crne čokolade, 3 kašike ulja, malo seckanih lešnika i brusnica za dekoraciju

recept:

Mlevene lešnike, sitno izrendanu čokoladu, prosejani šećer u prahu, kakao i seckane brusnice sipajte u činiju. Sve sastojke izmešajte, pazite da ne ostane neka grudvica šećera ili kakaoa. Na kraju umešajte džem i dobro sjedinite sa ostalim sastojcima. Džem treba da poveže suve sastojke, pa stavljajte kašiku po kašiku, jer sve zavisi od gustine džema. Komadić smese spljoštite na dlanu, na sredinu stavite ceo lešnik, zatvorite i napravite kuglicu. Tako pravite kuglice dok ne potrošite sav materijal. Kuglice stavite u frižider da se hlade. Za to vreme spremite čokoladnu glazuru. Čokoladu rastopite na laganoj vatri sa uljem. Hladne kuglice umačite u čokoladu, ređajte na papir za pečenje, ukrasite seckanim lešnikom i brusnicom i staviti u frižider da se glazura stegne. Ohlađenima isecite viškove sa strane i poređajte u papirne korpice.

 

 

Go to top