1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (4 glasova)

Korpice od tunjevine

Potrebno vam je:

2 konzerve tunjevine u komadu, 80gr maslina, 
1 kašika senfa, 1 kašika posnog majoneza, 
malo rendane korice limuna, kašika seckanog svežeg peršuna,
 biber po ukusu, 500gr lisnatog testa

recept:

Tunjevinu, masline, senf, majonez, peršun, koricu limuna i biber stavite u secka i usitnite dok ne dobijete masu poput paštete. Po potrebi dodajte još majoneza. Lisnato testo razvucite na oko 5 mm. Okruglom modlom, koja se umoči u brašno, vadite krugove. Za jednu korpicu je potrebno dva kruga-donji treba da ostane pun, a gornji samo u vidu obruča. Obruč napravite tako što ćete iz punog kruga manjom modlom izvaditi manji krug. Donji krug izbockajte viljuškom i ivicu premažite sa hladnom vodom. Preko stavite šuplji krug. Ostavite da se korpice odmore 10-ak min pre pečenja, dok se rerna greje na 200°C. Pecite dok ne porumene i narastu. Izvadite iz rerne, ostavite da se ohlade, po potrebi blago izdubite sredinu svake korpice. Punite ih paštetom od tunjevine neposredno pre služenja. Za dekorativniji izgled, korpice punite pomoću šprica. Ukrasite peršunom.

 

Go to top