1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.92 (6 glasova)

Slatko od kore lubenicelubenica, slatko, zimnica, recept, kuvar  

Potrebno vam je:

bela kora od lubenice, 
šećer u težini kore,
1 limun,
1 šipka vanile

recept:

Kad se pojede lubenica, od nje ostaje bela i zelena kora. Zelena se odreže, a belu treba ostaviti jedan dan da uvene. Sutradan se kora razreže po dužini na trakice, naniže na konac, i stavlja 3 – 4 puta u ključalu vodu. Nakon toga se dodaje hladna voda dok kora ne postane mekana. Zatim se ukuva šećera onoliko koliko teži voće. U šećer, kuvan sa vrlo malo vode, urone se nanizani komadići kore lubenice i ostave kuvati. Kad sok postane gust, a kora prozirna, doda se limunov sok, 1 isečeni limun na kolutove i šipka vanile. Pusti se da još prokuva, skloni sa ringle, pokrije vlažnom krpom i ostavi se da odstoji jedan dan. Prereže se konac na kome je bilo nanizano voće i lagano se izvuku komadići lubenice. Poredaju se u teglu, preliju sokom u kome su se kuvale i dobro zatvore.

 

Go to top