1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 0.00 (0 glasova)

Pomorandžina marmelada

Potrebno vam je:

1 kg pomorandži
sok od jednog limuna
1,25 kg šećera

recept:

Skinuti koru pomorandži, pa je iseckati na kockice. Pomorandže posuti šećerom i ostaviti u šerpi da prenoći. Sutradan kore od pomorandži iseći na štapiće i obariti. Ušećerene pomorandže staviti da se kuvaju dok se šećr ne otopi i ne pusti jedan ključ. Tada dodati kore i sok od jednog limuna. Kuvati dok marmelada ne bude gusta. Vruće sipati u vruće teglice, i zatvoriti.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 0.00 (0 glasova)

Brzi džem od malina

Potrebno vam je:

5 šolja malina (mogu smrznute)

3 šolje šećera

recept:

Izmešati i kuvati na laganoj vatri. Kad provri posle 15 minuta, džem je gotov. Vruć džem sipati u vruće tegle.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 0.00 (0 glasova)

Turšija 

Potrebno vam je:

Povrće po izboru i želji
5.5 l vode
150 g soli
5 g nkonzervansa
10 g vinobrana,
100 g sirćetne esencije

recept:

U 0.5 l vode dodati so, konzervans i vinobran i pustiti da provri.Sve sipati u 5 l hladne vode, dodati esenciju i time preliti poslagano povrće.

Napominjemo da svo povrće mora biti potopljeno u rastvoru. Od povrća možete koristi ono što najviše volite: šargarepu, karfiol, krastavčiće, zeleni paradajz, papriku, crni luk!

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 0.00 (0 glasova)

Džem od jabuka (sa suvim grožđem)

recept:

Oljuštiti, očistiti i iseckati na tanke kriške 2 kg jabuka. Očistiti 200 g suvog grožđa, preliti sa jednom čašom ruma i ostaviti da stoji. Pola litra vode i 1,5 kg šećera kuvati dok ne počne da se karamelizuje, onda dodati jabuke i suvo grožđe, i kuvati dok jabuke ne postanu providne. Džem sipati u topple tegle i staviti u zagrejanu rerun da se uhvati korica. Ohlađeni džem povezati.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 0.00 (0 glasova)

Džem od dunja

recept:

Očistiti 2 kg dunja pa iseckati na sitne kocke. Od 2 kg šećera i 1 l vode skuvati sirup pa u njega spustiti dunje. Poklopiti sud i kuvati na tihoj vatri 1-2 sata. Kad se džem zgusne, sipati u zagrejane tegle i ostaviti u pećnici da se uhvati korica. Sutradan povezati tegle.

Go to top