1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Projara sa kajmakom

Potrebno vam je:

1/2 l mleka
3-4 jaja
150g sira
100g kajmaka
500g kukuruznog brasna
1dl ulja

1 kvasac

recept:

Umutiti jaja i dodati sitno izdrobljen sir,kajmak,ulje,kvasac,mleko i malo soli. Sve dobro izmesati i na kraju dodati kukuruzno brasno,voditi racuna da sva zrnca brasna budu dobro natopljena. Pripremljenu masu sipati u podmazani pleh sa uljem i peci u toploj pecnici 30 min. Poslužiti je toplu sa kiselim mlekom.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 3.50 (2 glasova)

Mafini sa čokoladom

Potrebno vam je:

250g brašna
140g šećera
60g putera
250ml mleka
1 jaje
2 kafene kašičice praška za pecivo
50g mlečne čokolade
20g čokolade za kuvanje

recept:

Umutiti mikserom mleko, puter, jaje i šećer. Dodati brašno i prašak za pecivo. U masu dodati delom izrendanu, delom izlomljenu čokoladu. (Dodati, po ukusu, jednu kafenu kašičicu izrendane kore pomorandže.) Peći na 180°C u plehu za mafine.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.38 (8 glasova)

Filovane krofne

Potrebno vam je:

750 g brašna
4 kašike šećera
5 dl mleka
kockica svežeg kvasca
1 jaje
1 žumance
100 g šećera
100 g džema od šljiva
ulje za prženje

recept:

U mleku razmutiti kvasac i kašičicu šećera, malo brašna i ostaviti da naraste. U međuvremenu umutiti jaje sa ostalim šećerom, žumancetom i mlekom, dodati brašno i so. Testo zamesiti uz postepeno dodavanje ulja, sve vreme lupajući testo varjačom sve dok se ne pojave mehurići. Ostaviti da naraste, zatim testo još jednom premesiti, rastanjiti na pola centimetra i vaditi krugove čašom. Na svaki krug staviti malo džema, pa poklopiti sa drugim krugom pritiskajući ivice da se spoje. Ostaviti da krofne još narastu pa ih pržiti u dubokom ulju. Kada krofne budu gotove posuti ih prah šećerom.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (2 glasova)

Pizza palačinke

Potrebno vam je:

250 g pečuraka
250 g praške šunke ili kulena
250 g kačkavalja
100 g paradajz sos
so, biber
origano
100 g maslina bez koštica
2 jajeta
prezle

recept:

Isecite, ali ne presitno, sve sastojke za fil, dodajte tečni paradajz, začinite, pa time filujte palačinke. Zavijte ih po želji, možete i kao što zavijate sarme.

Nafilovane palačinke umačite u jaje, pa u prezle, i pecite na blago zagrejanom ulju (ili u fritezi). Poslužite dok je toplo. Palačinke odozgo možete posuti rendanim kačkavaljem ili sosom od majoneza, pavlake i kiselih krastavčica.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Rol viršle

Potrebno vam je:

1 pakovanje lisnatog testa
7-8 komada viršli
1 žumance
susam

recept:

Testo razviti za pola centimetara pa iseći širine 1,5 centimetara na trake i obavijati oko svake viršle.  Namazati žumancetom i posuti susamom. 

Peći 15-20 na 220 stepeni da lepo porumeni. Služiti uz jogurt, kiselo mleko...

Go to top