1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.75 (4 glasova)

Domaće perece

Potrebno vam je:

*za testo:
500 g brašna 

3 dl mlakog mleka ili vode
50 g otopljenog putera
1 kašičica soli
1 kašičica šećera
20 g svežeg kvasca
*za premazivanje i posipanje:
50 ml vode
1 kašičica sode bikarbone
so po potrebi

recept:

Umesiti testo i ostavite ga da se udvostruči. Podelite ga na više delova, napravite loptice, ostavite ih da odstoje desetak minuta, a potom oblikujte perece i to tako što ćete napraviti rolnicu dužine oko 30 cm. Za premaz prokuvajte vodu i dodajte sodu bikarbonu, prohladite smesu i premažite perece, pospite ih solju i pecite dok ne porumene na 200 stepeni.

 

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 3.88 (4 glasova)

Domaće projice sa semenkama

Potrebno vam je:

2 šolje kukuruznog brašna
1 šolja integralnog brašna
1 šolja belog brašna
1 šolja ovsenih pahuljica
1 šolja mekinja
1 šolja susama
1 šolja suncokretovog semena
pola šolje mlevenog lanenog semena
1 šolja golice
1 kesica praška za pecivo
2 kašike šećera
1 kašika soli
4 šolje ulja

recept:

Sve sastojke stavite u istu dublju posudu i promešajte da se sjedine. U nauljen pleh ili modle za mafine, sipajte smesu i pecite na 250 stepeni Celzijusovih, dok se ne stvori braonkasta korica.

*napomena: ukoliko nemate neke od semenki nije problem, projice mogu i sa i bez njih, mere za semenke su po našoj preporuci, a vi možete sami naći meru koja je vama najbolja 

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (4 glasova)

Domaće piroške sa sirom

Potrebno vam je:

400 g sitnog sira ili fete
3 jaja, 2 dl jogurta
1-2 kašičica soli
1 prašak za pecivo
500 g brašna
ulje za prženje

recept:

Isitniti sir, pa dodati jaja i ostale sastojke. Zamesiti testo, zatim ga razviti na pobrašnjenoj podlozi na prst debljine. Seći na pravogaunike ili kocke po želji i svaki zarezati malo po sredini. Pržiti u vrelom, dubljem ulju, dok ne dobije zlatkastu boju sa obe strane.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Zapečene palačinke

Potrebno vam je:

10 palačinki - testo za palačinke - klikni za recept
10 listova šunke ili pečenice
200 g sira (najbolje sitnog)
jedno jaje, 200 ml jogurta
kečap, origano, začini po želji

recept:

Spremite palačinke na uobičajni način. Ispecite 10 palačinki i svaku premazati kečapom, staviti listić šunke, kašiku sira, urolati i poređati u pleh ili u vatrostalnu činiju. Ulupati jaje, dodati jogurt, izmešati i preliti palačinke. Posuti origanom, a po želji i kačkavaljem. Peći 20-ak minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Lazanje sa piletinom

Potrebno vam je:

700 g pilećeg belog mesa
testo za lazanje
230 g krem sira
kocka pileće supe
1/4 šolje vruće vode
230 g mocarele
700 ml pelata

recept:

U velikoj šerpi ugrejte posoljenu vodu dok ne počne da vri i kuvajte testo za lazanje oko 10 minuta. Zatim ih isperite hladnom vodom i ostavite sa strane. U drugoj šerpi u malo vode, dovoljno da pokrije meso, kuvajte piletinu oko 20 minuta. U 1/4 šolje vruće vode razmutite kocku supe, zatim je pomešajte sa iseckanom piletinom, krem sirom i polovinom mocarele. U pleh stavite paradajz sos, preko stavite deo mešavihne s piletinom a zatim testo za lazanje. Ponavljajte takav redosled filovanja dok imate materijala. Preko poslednjeg reda testa za lazanje stavite ostatak mocarele. Lazanje pecite u rerni zagrejanoj na 175 stepeni oko 45 minuta.

Go to top