1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (3 glasova)

Rolat sa šunkom i sirom

Potrebno vam je:

5 dl mleka
kašika vegete
200 g brašna
5 jaja
so

*Fil:

2 dl kiselog mleka
200 g mladog kravljeg sira
2 kisela krastavca
100 g šunkarice
100 g suvog mesa ili kobasice
malo bibera
so, po želji

recept:

Stavite mleko, vegetu i so da se kuvaju. Kad provri, dodajte brašno (odjednom sipajte svu količinu) neprestano mešajuci dok se smesa ne zgusne.

Sklonite s vatre i dodajte jedno po jedno žumance, i na kraju sneg od belanaca. 

U tepsiju (30x50 cm) stavite pek papir i izlijte smesu. Pecite na 200 stepeni. 

Za fil izmešajte sir, kiselo mleko i krastavcice, šunku i suvo meso iseckane na kockice. Posolite i pobiberite po ukusu.

Pečen biskvit izvadite na krpu, premažite filom i još vruć urolajte i ostavite da se ohladi.

- Ako hoćete toplo predjelo, rolat ponovo vratite u tepsiju, prelijte kiselim mlekom, i zapecite desetak minuta.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 3.90 (5 glasova)

Pita sa krompirom

Potrebno vam je:

600 g kora za pitu
3-4 veća krompira
kisela voda
glavica crnog luka
1/2 dl ulja
kašičica bibera
kašičica soli

recept:

Operite i očistite krompir i luk, pa ih izrendajte. 

Pleh podmažite uljem i stavite nekoliko kora. Napravite fil od krompira, luka, ulja, bibera i soli. 

Slažite naizmenično dok ima materijala. Završite s nekoliko kora.

Pecite 20-ak minuta na 200 stepeni, dok ne porumeni.

-Kore premazujte uljem i prskajte kiselom vodom dok ih slažete, kao i poslednju koru.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.60 (5 glasova)

Fantastične kuglice sa slaninom

Potrebno vam je:

120 g slanine, glavica crnog luka, jaje, 
100 ml ulja, 250 g brašna, 2 kašičice praška za pecivo,
250 ml milerama,
100 g sira sa začinima, so,
biber i aleva paprika po ukusu.

recept:

U zagrejanom tiganju ispržite komade slanine, izvadite i ocedite, pa u istoj masnoći prodinstajte seckan crni luk. Ohladite, ocedite višak masti, a zatim dodajte kockice sira i slanine. 

Mikserom umutite jaje, ulje i mileram, postepeno sipajte brašno pomešano s praškom za pecivo, posolite, pobiberite i začinite alevom paprikom po ukusu. U testo dodajte luk sa sirom i promešajte.

Kašičicom vadite kuglice testa i ispržite na zagrejanom ulju, ili ih poređajte u pleh obložen masnim papirom i pecite u rerni na 180 stepeni oko 25 minuta.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 3.94 (9 glasova)

Tost pizza 

Potrebno vam je:

10 kriški tost-hleba
kečap
100 g tanko sečene šunke
100 g kačkavalja
6 svežih šampinjona
origano
bosiljak
2 paradajza, paprika (po želji za dekoraciju)

- možete odabradi i sopstvene sastojke po izboru i volji 

recept:

Poređajte tost-hleb u veliku tepsiju za pečenje, premažite svaku krišku kečapom, pa pospite malo origana i bosiljka. Preko poređajte šunku i pečurke isečene na listiće, a odozgo narendajte kačkavalj.  Zapecite nekoliko minuta u rerni na 200 stepeni, dok se kačkavalj ne istopi (po želji možete da ih pečete i duže, ako volite da budu hrskavi). Ukrasite po želji.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (4 glasova)

Gibanica ruža

Potrebno vam je:

500gr kora za gibanicu, 

200gr sira,

malo spanaća ili zelja ili kopriva za nadev ili po želji npr šunka,

jedana čaša jogurta,

180ml mineralne vode,

150ml ulja, 4-5 jaja,

jedan prašak za pecivo

recept:

Umuti od sastojaka fil. Filovati po četiri kore, uvijati u rolnu i seći transeve debljine 10cm .Transeve redjati i uvijati jedan do drugog, dok se ne popuni pleh. Preliti ostatkom fila. Zapeći u rerni na 200 stepeni oko 30ak minuta.

*možete formitrati i sopstvene sastojke za fil, npr sunka, trapist, malo kečepa pa dobiti i pizza pitu.

Go to top