1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.75 (2 glasova)

Preklopljene palačinke

recept:

Dobro umutiti 2 žumanceta, pa dodati 1 dcl mleka, 1 dcl piva, 40 g rastopljenog putera, i sve dobro izmešati. U tu masu dodati 125 g brašna, 60 g struganog kačkavalja, so, mlevenu crvenu papriku i sneg od 2 belanca. Od ovog testa ispržiti palačinke, preklopiti ih, i preliti ih kiselom pavlakom.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 0.00 (0 glasova)

Posna projara

Potrebno vam je:

250 g projnog brašna
250 g pšeničnog brašna
2 šoljice ulja
1 prašak za pecivo
seckani prženi praziluk

recept:

Zamesiti sastojke sa kiselom vodom da smesa ne bude gusta.

Ispeći u zagrejanoj rerni u kalupima ili vatrostalnoj posudi.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 2.75 (2 glasova)

Pohovane slane palačinke

recept:

Spremiti testo za palačinke. Ispeći palačinke po želji. Posebno izgnječiti 2-3 kriške sira, dodati 2 jaja i 150 g seckanog suvog vrata. Nadevati palačinke ovim nadevom. Umakati palačinke u umućeno jaje, pa u prezle izmešane sa susamom i peći na ulju 2-3 minuta.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Pogača, brza da brže ne može

recept:

Potrebno vam je 16 velikih kašika brašna, 1 kiselo mleko, 3 cela jaja, 2 dl ulja, 200 gr sira, prašak za pecivo.Sve sastojke izmešati, i zamesiti da masa bude homogena a potom  sipati u podmazan pleh.Posuti preko susam, kim i  iseckati na kockice. Pogaču peći na 200 °C pola sata.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Pita sa prazilukom

recept:

Za kore od crnog brašna:

- 1 lonče crnog brašna

- 2 lončeta belog brašna

- 1 supena kašika sirćeta, so

Sve zamesiti sa mlakom vodom i dobijeno testo podeliti na 6 loptica. Svaku lopticu razvući oklagijom kao palačinku, premazati mašću ili uljem, i slagati jednu na drugu. Ostaviti 1 sat da stoji. Razvijati koru rukom ili oklagijom, i nadevati: Propržiti 500 g sitno seckanog praziluka,posoliti. Kad se ohladi u njega dodati 1 kg izmrvljenog mladog sira i 5 jaja. Svaku razvučenu koru poprskati uljem i nadevom, i urolati kao savijaču. Peći u zagrejanoj pećnici.

Go to top