1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.88 (4 glasova)

Gibanica od makaronamakarone, recepti, kuvar, brzi, laki, najbolji

Potrebno vam je:

400gr makarona, 4 jaja, 
250gr svežeg sira, 1 kisela pavlaka, so

recept:

Skuvati makarone u slanoj vodi pa ih procediti. Umutiti jaja sa sirom pa ih izmešati sa makaronama. Razliti makarone u vatrostalnu posudu i peći ih na 200 stepeni oko 20 minuta. Pred kraj pečenja preliti umućenom pavlakom.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.94 (8 glasova)

Domaći hleb - kako umesiti domaći hlebdomaći, hleb, pogača, recept, kuvar, kako da, uradi sam, brašno, pekara

Potrebno vam je:

1,5kg brašna, kvasac, so

recept:

Razmutiti kvasac u šolji mlake vode. Kada se kvasac podigne razliti ga u posudi za mešanje, dodati brašno i so. Mesitit dok testo ne postane glatko. Kada testo postane izjednačeno razliti ga na sto za mešanje koji je posut brašnom. Mesiti testo uz povremeno dodavanje brašna. Mesiti sve dok testo ne prestane da se lepi za prste. Testo mora biti srednje tvrdo i elastično! Ostaviti testo na toplom da naraste. Kada testo naraste premesitit ga još par minuta. Što se testo više mesi sve je bolje. Testo razliti u podmazani pleh i peći ga u vreloj rerni na 220 stepeni oko 40 minuta. Kada je hleb gotov izvaditi ga i prekriti vlažnom krpom da malo odstoji i omekša.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.70 (10 glasova)

Brzo testo za pogačice i krofne

Potrebno vam je:

1kg mekog brašna, 2 jaja, 
1 mali kvasac,
1 kesica praška za pecivo,
1 jogurt u čaši, malo soli,
1 kašičica šećera, 2 kašike ulja,
500ml mleka

recept:

Kvasac umutiti sa malo brašna, šećera i mleka i pustiiti da se podigne. Kada se kvasac digne dodati ostale sastojke. Umutiti testo. Ovo testo ne treba mnogo mešati, nego ga stavitit u fridžider da stoji 2 sata. Od ovog testa se mogu praviti slane pogačice, a ako se doda malo više šećera i par kašika ruma u testo mogu se praviti krofne. 

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (9 glasova)

Burek

burek, sir, meso, recept, kuvar, kore, pekara

Potrebno vam je:

kore za pitu

500gr mlevene junetine,  
250gr mlevene prasetine,
1 glavica crnog luka,
so, biber, ulje

recept:

Sitno iseckani crni luk, propržiti na malo ulja, dodati mleveno meso, dobro posoliti i pobiberiti.  Par kora staviti na okruglu tepsiju tako da se prekrije cela tepsija i da sa njenih ivica "vise" delovi kora. Poprskati ih sa mešavinom ulja i malo vode, pa stavtiti meso ravnomerno. Zatvoriti preko ostatkom kora. "Ušuškati" ivice sa svih strana, malo premazati uljem gornju koru. Peći u rerni na 220 stepeni od 30 do 45 minuta. Kada gornja kora porumeni skroz i postane hrskava izvaditit burek i prevrnuti ga. 

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.89 (9 glasova)

Pancerote

Potrebno vam je:

*testo:
1kg brašna, mali kvasac, 500ml mleka, 1 jaja, 1 kašičica soli, 200ml ulja

*nadev:
pavlaka, šunka (ili drugo  po želji)

*premaz:
kečap, origano

recept:

Rastopiti kvasac sa malo mleka, šećera i kašikom brašna. Umutiti brašno, jaje, mleko i kvasac. Umestiti testo koje će biti lepljivo. Podeliti ga na vise malih gomila, razvući ga na brašnu i od njega napraviti male krugove. Na jednu polovinu kruga staviti pavlaku i šunku i preklopiti. Peći pancerote u rerni na 200 stepeni oko 20-25 minuta, dok se testo ne podigne i ne porumeni. Izvaditi ga i vruće pancerote spolja premazati umućenim kečapom i origanom. Služiti i uživati.

Go to top