1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (6 glasova)

Domaći hlebhleb, recept, kuvar, recepti, kuvar, brzi, laki, najbolji, jela, 30, minuta, zdravo, lepota, doručak, ručak, večera, jela, meso, predjela, piletina, junetina, mleveno, roštilj, gosti, pečenje, kuhinja

Potrebno vam je:

1,5kg brašna, 
30gr kvasca,
1 kašika soli

recept:

U čašu mlake vode stavite kvasac da ukisne. Kada kvasac naraste, izručite ga u posudu za mešanje, dodajte brašno, posoli­te po ukusu i mesite testo sve dok ne pos­tane glatko. Kada se testo izjednači, stavite ga na dasku poprašenu brašnom i mesite dodajući brašno dok testo samo ne presta­ne da se lepi za prste. Testo je dobro umešeno kada je srednje tvrdo i elastično. Umešeno testo pokrijte čistom krpom i ostavite na toplom mestu da naraste Kada se podigne, mesite ga još nekoliko minuta. Testo je bolje što se duže mesi. Umešeno testo podelite na dva dela, oblikujte hleb kao veknu ili okrugao i stavite u jedan ili dva prethodno podmazana i brašnom poprašena pleha i pecite u dobro zagreja­noj rerni. Posle setak minuta smanjite temperaturu. Hleb treba da se peče naj­manje 45 minuta.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.86 (7 glasova)

Pita sa borovnicamapita, recept, kuvar, borovnice,

recept:

Borovnice (4 šolje) preliti sa 50gr rastopljenog putera, 1 šoljicom šećera, 2 kašike brašna, malo cimeta i nekoliko tucanih klinčića. Za testo utrljati 200gr putera u 250gr brašna, pa dodati 1 jaje, 60gr šećera i koru od limuna. Zamesiti testo pa ostaviti na hladnom da stoji pola sata. Testo podeliti pa veći deo rastanjiti i njime obložiti plitak pleh. Ispeći napola. Na polupečeno testo staviti borovnice pa preko njega razvučeni ostatak testa kao poklopac. Na poklopcu isecite ukrasni otvor da izlazi suvišna para. Peći dok ne dobije zlatnu boju. Sok od borovnica mora da kipi kroz napravljeni otvor.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.92 (6 glasova)

Punjene palačinke

recept:

Od jaja, mleka, brašna, 40gr struganog kačkavalja, soli i bibera spremiti testo za palačinke. Ispeći ih. Kačkavalj (150gr) iseckati na kockice, izmešati sa pavlakom pa mu dodati so i biber. Nadevom premazati palačinke pa ih složiti u vatrostalnu posudu. Na puteru ispržiti 400gr oljuštenog paradajza, dodati mu peršun i so, pa preliti palačinke. Peći ih u rerni 20 minuta.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.42 (6 glasova)

Uštipci sa jabukamakrofne, recept, kuvar

recept:

Razmutiti 10g kvasca u malo mleka, pa mu dodati 6 kašika brašna, 2 jaja, kašičicu šećera. Dolivati mleko da se dobije testo koje se muti varjačom. Dve očišćene kisele jabuke izrendati pa umešati u pripremljeno testo. Vaditi uštipke kašikom i pržiti u zagrejanom ulju da porumene sa svih strana. Gotove uštipke valjati u prah šećer izmešan sa cimetom i vanilin šećerom.

 

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (4 glasova)

Kroketi od sira

Potrebno vam je:

120gr putera, 120gr brašna, 250ml mleka,  
250gr svežeg sitnog sira, peršun, so,
biber, 2 žumanca, 2 belanca, prezle, ulje

recept:

Ugrejati puter, pa mu dodati brašno i postepeno dolivati mleko. Kratko kuvati smesu uz mešanje da ne zagori. Skinuti sa ringle, pa dodati sir, peršun, so, biber i žumanca. Umutiti da se dobije čvrsta smesa i ostaviti je da se malo prohladi. Praviti od testa krokete, valjati ih u umućena belanca, pa u prezle i pržiti na vrelom ulju sa svih strana.

Go to top