1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 0.00 (0 glasova)

Pogačice sa kimom

Potrebno vam je:

500 g brašna
150 g margarina
2 dl mleka
1 žumance
prašak za pecivo
kašičica soli
kim
2 supene kašike kisele pavlake

recept:

Brašno pomešajte sa praškom za pecivo, pa dodajte mlako mleko, otopljen margarin i pavlaku. Zamesite, zatim razvijte koru i čašom ili modlicama vadite pogačice. Poređajte ih u podmazan pleh, premažite umućenim žumancetom, pospite kimom i pecite 20 minuta na 200 stepeni.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.00 (1 glas)

Keksići sa džemom

Potrebno vam je:

380 g brašna
230 g omekšalog putera
230 g belog šećera + jedna kašika
200 g smeđeg šećera
2 jajeta
2 kašičice ekstrakta vanile
1 kašičica sode bikarbone
90 g kakaoa
130 g iseckanih oraha
džem po želji

recept:

Dobro umutite puter i postepeno dodajte 230 g belog šećera i 230 g smeđeg šećera. Dodajte i jaja i ekstrakt vanile i sve dobro umutite. Pomešajte brašno, sodu bikarbonu i kakao i postepeno dodajte mešavini s puterom. Sve dobro umutite i dodajte pola količine oraha. Pokrijte smesu i držite u frižideru oko 2 sata. Rernu zagrejte na 190 C. Pomešajte preostale orahe s jednom kašikom šećera. Smesu izvadite iz frižidera i podelite na 4 dela. Oblukujte deo po deo, a ostatak čuvajte u frižideru. Svaki deo smese dalje podelite na 12 delova i rastanjite svaki deo pa u sredinu stavite džem i oblikujte oko nje smesu tako da bude okrugla. Oblikovane kolače zatim umočite u mešavinu oraha i šećera (umesto seckanih, možete pomešati šećer s mlevenim orasima). Ređajte kolače na pleh obložen papirom za pečenje tako da strana sa šećerom i orasima bude s gornje strane. Pecite kolačiće u zagrejanoj rerni oko 8-10 minuta. Ostavite da se potpuno ohlade pa ih poslužite.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 3.50 (3 glasova)

Čokoladne palačinke

Potrebno vam je:

*za testo:120 ml mleka, 
30 g otopljenog putera,
1 žumance,

1 kašičica ekstrakta vanile,
2 kašičice likera od lešnika,
1 kašika kakao praha, 2 kašike šećera,
50 g brašna.

*za fil: 20 g putera, 1 kašika mleka,
2 kašičice likera od lešnika,
1 kašika kakao praha, 2 kašike šećera,
2 iseckane banane

recept:

Pomešajte puter, mleko, žumance, vanilu i liker pa dodajte šećer i umutite. Postepeno dodajte kakao i brašno i tako umutite smesu za palačinke. Ispecite malo deblje palačinke. U međuvremenu u šerpi otopite 20 g putera, pa dodajte mleko i liker. Umešajte i kakao i šećer, i kuvajte dok se šećer ne istopi. Nafilujte palačinke ovim filomi poređajte preko njih iseckane banane. Plačinke možete uvijati ili još bolje slagati kao mini torte.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.75 (4 glasova)

Domaće perece

Potrebno vam je:

*za testo:
500 g brašna 

3 dl mlakog mleka ili vode
50 g otopljenog putera
1 kašičica soli
1 kašičica šećera
20 g svežeg kvasca
*za premazivanje i posipanje:
50 ml vode
1 kašičica sode bikarbone
so po potrebi

recept:

Umesiti testo i ostavite ga da se udvostruči. Podelite ga na više delova, napravite loptice, ostavite ih da odstoje desetak minuta, a potom oblikujte perece i to tako što ćete napraviti rolnicu dužine oko 30 cm. Za premaz prokuvajte vodu i dodajte sodu bikarbonu, prohladite smesu i premažite perece, pospite ih solju i pecite dok ne porumene na 200 stepeni.

 

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (3 glasova)

Domaće projice sa semenkama

Potrebno vam je:

2 šolje kukuruznog brašna
1 šolja integralnog brašna
1 šolja belog brašna
1 šolja ovsenih pahuljica
1 šolja mekinja
1 šolja susama
1 šolja suncokretovog semena
pola šolje mlevenog lanenog semena
1 šolja golice
1 kesica praška za pecivo
2 kašike šećera
1 kašika soli
4 šolje ulja

recept:

Sve sastojke stavite u istu dublju posudu i promešajte da se sjedine. U nauljen pleh ili modle za mafine, sipajte smesu i pecite na 250 stepeni Celzijusovih, dok se ne stvori braonkasta korica.

*napomena: ukoliko nemate neke od semenki nije problem, projice mogu i sa i bez njih, mere za semenke su po našoj preporuci, a vi možete sami naći meru koja je vama najbolja 

Go to top