1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Pohovane slane palačinke

recept:

Spremiti testo za palačinke. Ispeći palačinke po želji. Posebno izgnječiti 2-3 kriške sira, dodati 2 jaja i 150 g seckanog suvog vrata. Nadevati palačinke ovim nadevom. Umakati palačinke u umućeno jaje, pa u prezle izmešane sa susamom i peći na ulju 2-3 minuta.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Pogača, brza da brže ne može

recept:

Potrebno vam je 16 velikih kašika brašna, 1 kiselo mleko, 3 cela jaja, 2 dl ulja, 200 gr sira, prašak za pecivo.Sve sastojke izmešati, i zamesiti da masa bude homogena a potom  sipati u podmazan pleh.Posuti preko susam, kim i  iseckati na kockice. Pogaču peći na 200 °C pola sata.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Pita sa prazilukom

recept:

Za kore od crnog brašna:

- 1 lonče crnog brašna

- 2 lončeta belog brašna

- 1 supena kašika sirćeta, so

Sve zamesiti sa mlakom vodom i dobijeno testo podeliti na 6 loptica. Svaku lopticu razvući oklagijom kao palačinku, premazati mašću ili uljem, i slagati jednu na drugu. Ostaviti 1 sat da stoji. Razvijati koru rukom ili oklagijom, i nadevati: Propržiti 500 g sitno seckanog praziluka,posoliti. Kad se ohladi u njega dodati 1 kg izmrvljenog mladog sira i 5 jaja. Svaku razvučenu koru poprskati uljem i nadevom, i urolati kao savijaču. Peći u zagrejanoj pećnici.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (2 glasova)

Piroške

recept:

U pola litra toplog mleka rastvoriti kvasac i 1 kašičicu šećera. Kad nadođe dodati 1 šoljicu ulja, 1 kašičicu soli i sa 700 g brašna zamesiti mekše testo.

Pustiti ga da odstoji. Zatim ga izlupati da opet nadođe. Tako 3 puta.

Testo izvaditit na radnu površinu posutu brašnom, lagano ga izmesiti i podeliti na loptice. Svaku lopticu razvući kao palačinku, premazati pavlakom po srednjem delu, posuti seckanom šunkom ili suvim vratom (300 g). Preklopiti i slagati u pleh na pek-papir.

Ispeći na 200 C dok ne porumeni.

Izvaditi i vruće premazati izmešanim kečapom i origanom, i posuti rendanim kačkavaljem.

Vratiti u rernu 3-4 minuta.

Prijatno!

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 0.00 (0 glasova)

Jelenina pogača

recept:

U 1/2 litra mleka staviti kvasac i kašičicu šećera da nadođe. Dodati kašičicu soli i sastaviti sa 600 g brašna. Testo neka raste pola sata. Razvući oklagijom testo debljine prsta i vaditi čašom od vode kolutove kao krofne. Svaki kolut umakati u rastopljen margarin (trećinu margarina rastopiti na tihoj vatri) i ređati u podmazan , okrugao pleh. Kolutove ređamo jedan preko drugog, u krug. Ostatak testa pokupiti rukom, uvaljati u rastopljeni margarin i ubaciti u centar kruga. Premazati celim jajetom, posuti susamom, ubaciti u vrelu pećnicu na 200 C. Ispeći.

Go to top