1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.94 (8 glasova)

Domaći hleb - kako umesiti domaći hlebdomaći, hleb, pogača, recept, kuvar, kako da, uradi sam, brašno, pekara

Potrebno vam je:

1,5kg brašna, kvasac, so

recept:

Razmutiti kvasac u šolji mlake vode. Kada se kvasac podigne razliti ga u posudi za mešanje, dodati brašno i so. Mesitit dok testo ne postane glatko. Kada testo postane izjednačeno razliti ga na sto za mešanje koji je posut brašnom. Mesiti testo uz povremeno dodavanje brašna. Mesiti sve dok testo ne prestane da se lepi za prste. Testo mora biti srednje tvrdo i elastično! Ostaviti testo na toplom da naraste. Kada testo naraste premesitit ga još par minuta. Što se testo više mesi sve je bolje. Testo razliti u podmazani pleh i peći ga u vreloj rerni na 220 stepeni oko 40 minuta. Kada je hleb gotov izvaditi ga i prekriti vlažnom krpom da malo odstoji i omekša.

Go to top