Puter kifle
Potrebno vam je:
1 kg brašna
40g brašna
15g soli
4 dcl mleka
100g šećera
1kesica vanilin šećera
200g margarina
1 jaje
recept:
Kvasac umutite u mlako mleko. Ostavite da uskisne. Brašno, so, mleko, šećer, vanilin šećer i 100g margarina zamesite zajedno sa uskiselim kvascem. Izradite testo da bude glatko. Ostavite u hladnjaku 1 sat. Istanjite testo, namažite ga margarinom, zatim preklopite na trostruko, opet rastanjite, pa preklopite na četvorostruko.Oblikujte kifle i ponovo ostavite u hladnjaku 30 minuta. Premažite jajetom, ostavite na sobnoj temperaturi da malo narastu. Pecite u pećnici na umerenoj toploti.
