1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Bečke krofne

Potrebno vam je:

kašika šećera
1/2 l mleka + još malo
1 kg brašna
3-4 dl vode
3 žumanceta
ulje za prženje
malo kvasca

recept:

U šolju sipajte malo mleka i kašiku šećera, i izdrobite malo kvasca. Poklopite i ostavite na toplom mestu da nadođe. U posudu prosejte brašno. Dodajte jaja, mlaku vodu, mleko i nadošli kvasac. Dobro zamesite da se testo ne lepi za ruke. Prekrijte krpom i ostavite da nadođe. Postupak ponovite 2-3 puta. Oklagijom razvucite testo, pa ostavite da nadođe. Čašom vadite krofne i ostavite ih na stolu da još nadođu. U dubljoj šerpi zagrejte ulje i na njemu pržite krofne dok ne porumene. Pržene krofne namažite džemom.

Go to top