1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.83 (3 glasova)

Čokoladne krofne

Potrebno vam je:

250 g brašna, 40 g putera
kašika kakaoa, kašičica cimeta
malo soli, 2 žumanceta
30 g šećera, pola kockice kvasca
125 ml mleka, ulje za prženje
200 g čokolade za kuvanje
80 g seckanih oraha

recept:

Brašno, puter, kakao, cimet, so, žumance i šecer umutite u jednoj posudi.Izmrvite kvasac pa ga rastvorite u mlakom mleku i dodajte u testo. Umesite i ostavite pola sata da testo nadođe. Testo premesite na brašnjavoj površini i razvucite na debljinu od 1 cm.Izvadite modlom 20 krugova precnika 7 cm. Na njima napravite modlom rupe prečnika 2,5 cm pa krugove ostavite još 25 minuta da nadolaze. Zagrejte ulje u dubokom tiganju i pržite krofne sa obe strane dok ne porumene. Ocedite ih od ulja na kuhinjskom ubrusu. Izlomite čokoladu pa je na pari rastopite i prelijte krofne. Ukrasite ih orasima, kokosovim brašnom ili parenim mrvicama.

Go to top