1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (7 glasova)

Američke krofniceamericke, krofnice, recept, kuvar, krofne 

Potrebno vam je:

150ml mleka, 60gr putera, 
500gr brašna, 1 kesica suvog kvasca, 
40gr šećera, pola kašičice soli, 
1 jaje, ulje za prženje
šećer u prahu, čokoladni sirup, voćni sirup...

recept:

Zagrejte mleko u šerpici i u njemu rastopite puter. Brašno izmešajte sa kvascem, dodajte ostale sastojke pa u to rastopljeni puter u mleku. Umutiti smesu mikserom, prvo na maloj brzini, a potom 5 minuta na velikoj brzini da se dobije glatko testo. Ostaviti testo da odstoji na toplom da se podigne. Testo na stolu na brašnjavoj površini ručno premestite pa razvući na debljinu od 1 cm. Iseći krugove čašom željene veličine, pa iz njih izbvadite manje krugove, manjom čašom, tako da dobijete prstene željene veličine. Zagrejte ulje, stavljate prstene i pecite ih sa obe strane. Vaditi ih kada dobiju zlatno žutu boju, slagati na papir da se ocedi višak masti. Posipati ih šećerom u prahu ili ukrašavati ih topinzima po želji.

Go to top