1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (8 glasova)

Zlatiborski hlebhleb, recepti, kuvar

Potrebno vam je:

400 g pšeničnog belog brašna, 
200 g ovsenog brašna, 
50 g ovsenih pahuljica, 
3 dl mlake vode, 
1 kašičica bosiljka, 
1 kašičica soli, 
1/2 kašičice šećera, 
1 kesica suvog kvasca

recept:

Razmutiti kvasac i šećer u vodi i sačekati da kvasac „proradi“ U posudu za mešenje staviti sve ostale sastojke i dobro promešati. Umesiti testo tako da bude glatko i da se ne lepi za posudu. Po potrebi dodati vode ili brašna da se dobije željena tekstura. Ostaviti na toplom mestu prekriveno da naraste 1 h. Premesiti i oblikovati u željenu formu staviti u pleh za pečenje i ostaviti da naraste još 30 minuta. Peći na 200°C 30-40 minuta, odnosno dok ne dobije zlatno žutu boju. Nakon pečenja prekriti vlažnom krpom i ostaviti da se hladi.

Go to top