1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (3 glasova)

Šta je to Preosetljivost na hranu?

Senzitivnost ili netolerancija prema hrani prouzrokuje, ne samo imunološku reakciju kao alergijska, veæ i niz drugih reakcija. Razni tipovi antitela koji se nalaze na zidovima stomaka mogu prouzrokovati oslobađanje histamina koji utiče na propustljivost creva. U slučajevima gde se propustljivost creva poveća, hrana koja je delimično svarena ima mogćnost da prodre u krvnu cirkulaciju. Ovo prouzrokuje brojne imunološke reakcije. Kao rezultat javljaju se razne zapaljenske i autoimune reakcije. Abnormalna absorpcija hrane takođe može dovesti do osećaja zavisnosti prema određenoj hrani. Kod osoba koje imaju osećaj zavisnosti prema nekoj od namirnica, često se otkriva netolerancija te iste namirnice. Kod pojedinaca, senzitivnost na hranu karakteriše se sa problemima probave. U drugim slučajevima je manifestacija neprimetna i teško ju je povezati s hranom jer dolazi do promene hronične patologije. Najčešće se kod ovakvih osoba tretiraju simptomi, a uzrok ostaje nepronađen. Netolerancija ili senzitivnost na hranu meri se detekcijom imunoglobulina G (IgG) antitela. Intolerancija na hranu ispituje se ELISA testom kojim se u krvnom serumu utvrđuje prisutnost IgG antitela na proteine za različite namirnice. Za postizanje optimalnog zdravlja važan je i izbor hrane. Potrebe za hranom su individualne, ono što je za nekog zdravo, za nekog drugog može biti štetno. Iako na prvi pogled deluje neverovatno, migrena, vrtoglavica, astma, depresija, umor, artritis, psihička stanja i niz drugih ozbiljnih zdravstvenih smetnji mogu u značajnom obliku biti uzrokovani preosetljivošću organizma na određenu vrstu hrane.

Go to top