1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 3.67 (3 glasova)

Testo za picu - POSNO

Potrebno vam je:

3,5 šolje brašna, 3 kašike ulja, 
9gr suvog kvasca ili 60grama svežeg, 
1 šolja mlake vode, 1/2 kašičice šećera,
1 kašičica soli

recept:

Kvasac rastvoriti u mlakoj vodi, dodati šećer i ostaviti da odstoji oko 10 minuta. Zatim 3 šolje brašna staviti u činiju, u sredini napraviti udubljenje za nadošli kvasac, so i ulje. Sve to mesiti dok masa ne postane ujednačena, a potom na dasci, uz postepeno dodavanje brašna, umesiti testo, loptasto ga oblikovati, prekriti salvetom i sačekati oko 60minuta, da se masa udvostruči. Testo premesiti i ostaviti da ponovo naraste, a zatim ga razvući oklagijom tako da se dobije testo za picu željene debljine. Na testo staviti odgovarajući fil i peći u pećnici.

Go to top