1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (2 glasova)

Palačinke sa kafom

recept:

U smesu za palačinke dodati 2 jaja, 1 žumance, 1 kašiku šećera, na vrh noža soli, 1 kašiku strugane čokolade, 1 kašičicu mlevene kafe, pa dodati mleko i brašno i zamesiti testo za palačinke. U testo dodati 20 g rastopljenog putera i ostaviti ga da stoji 1 sat. Palačinke pržiti na puteru, pa prohlađene filovati umućenim šlagom zamirisanim rumom. Ukrasiti ih maštovito.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 3.25 (6 glasova)

Kraljica torta

recept:

Kora:

Umutiti dobro 12 belanaca, 500 g šećera i malo soka od limuna. Staviti umućeni belanac u pleh na pek-papir i sušiti u rerni na 130-140 C, 35-45 minuta. (Napomena: Zavisno od veličine kalupa može se osušiti dve ili više kora.)

Fil:

Na pari skuvati umućenih 12 žumanaca sa 12 kašika šećera, 3 vanilin šećera, 4 kašike brašna i 1/2 l mleka. Penasto umutiti 1 margarin i sastaviti ga sa hladnim filom. Posebno popariti 150 g mlevenih oraha i 4 kašike šećera sa malo vrelog mleka. Trećinu žutog fila pomešati sa poparenim orasima.

Filovati tortu: kora, žuti fil, pa fil sa orasima. Odozgo staviti 200 g umućenog šlaga i ukrasiti tortu pečenim orasima.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 0.00 (0 glasova)

Integralni kolač 

Potrebno vam je:

150 g šećera
3 jaja
100 g brašna
150 g badema, oraha i lešnika (izmešano)
150 g suvog grožđa

recept:

Badem, orasi i lešnici se sitno iseckaju, i izmešaju sa ostalim sastojcima. Masu staviti u pleh na pek-papir i peći 25 minuta na 170 C. Onda se rerna isključi, kolač se izvadi i i iseče na štangle, pa se pleh vrati u rernu da se kolač i dalje suši dok se rerna ne ohladi.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Išleri

recept:

Ušpinovati 400 g šećera sa 16 kašika vode da vri tri i po minuta. Dodati 450 g mlevenog keksa i 200 g mlevenih oraha. Kada se malo prohladi, u smesu dodati 125 g margarina, a u skroz mlakastu smesu dodati još 125 g margarina prethodno umućemog sa 4 žumanceta. Smesu izvaditi na sto na koji smo prethodno izručili 250 g prah šećera i dobro je spojiti sa šećerom. Razviti oklagijom debljinu 1 cm i vaditi išlere modlom. Ostaviti ih da se prosuše. Sastavljati ih sa fondanom (ima da se kupi na pijaci). Gotove išlere premazati rastopljenom čokoladom (50 g čokolade i 2 kašike ulja rastopiti).

Ukrasti ih po želji čokoladnim ili šarenim mrvicama.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (2 glasova)

Griz sa čokoladom

Potrebno vam je:

1 l mleka
6 kašika šećera
2 vanilin šećera
6 kašika griza
50 g čokolade za kuvanje
20 g putera

recept:

Mleko, šećer i vanilin šećer staviti da prokuva. Polako dodavati griz i uz stalno mešanje kuvati 10 minuta. Dodati čokoladu i puter. Servirati.

Go to top