1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (2 glasova)

Domaći Ferrero Rocher

Potrebno vam je:

200 g napolitanki s lešnikom, 150 g pečenih lešnika
200 g nutele
*glazura: 150 g mlečne čokolade, 4,5 kašika ulja
5 kašika sitno seckanih lešnika

recept:

Lešnike rasporediti u pleh pa staviti u topli rernu na 10 minuta, predhodno zagrejanu na 180 stepeni. Izvaditi ih, ostaviti da se prohlade, skinuti im opnu, a zatim ih u secku ili blenderu koji ima opciju mlevenje fino iseckati.Napolitanke izmrviti prstima, dodati seckane lešnike i nutelu pa sve fino izmešati da se sastojci dobro povežu. Masu staviti u frižider da se malo stegne. Uzimati po kašičicu smese i oblikovati kuglice. Složiti ih na tacnu pa ih staviti u frižider na sat-dva. U međuvremenu na laganoj vatri istopiti čokoladu sa uljem pa dodati seckani lešnik i u to umakati rashlađene kuglice. Ostaviti ih da se glazura stegne, pa svaku prebaciti u ukrasne papirne korpice.

 

 

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (4 glasova)

Fantastično brza lešnik torta

Potrebno vam je:

*Kora: 100g putera ili margarina, 100 g šećera, 1 kesica vanilin šećera, 
4 žumanca, 50 g pšeničnog brašna, 1 ravna kašičica praška za pecivo,
75 g seckanih lešnika, 125 g mlevenih lešnika,
50 g rendane čokolade za kuvanje, 4 belanca


*Sastojci za fil: 1 kesicar fila za torte sa ukusom lešnika,
300 ml mleka, 100 g putera 

recept:

Penasto umutite puter ili margarin, muteći mikserom najvećom brzinom. Postepeno dodajte šećer i vanilin šećer i mutite sve dok ne dobijete ujednačenu smesu. Na svakih pola minuta dodajte po jedno žumance. Pomešajte brašno sa praškom za pecivo i dodajte u umućenu smesu iz nekoliko puta. Umešajte lešnike i čokoladu. Umutite belanca u čvrst sneg i varjačom umešajte u smesu. Sipajte testo u okrugli kalup sa štipaljkom (26 cm, podmazano dno, obloženo papirom za pečenje). Stavite da se peče na rešetki od rerne na 180 stepeni oko 40 min.  Koru odvojite od kalupa i istresite na rešetku, odstranite papir za pečenje i ostavite je da se ohladi. Presecite je jednom vodoravno. Položite donju koru na tacnu za torte. Premažite je sa 1/3 fila, preklopite gornjom korom i blago pritisnite. Preostalim filom premažite tortu odozgo i sa strane i ukrasite po želji celim i seckanim lešnicima.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.83 (3 glasova)

Praline na ledu

Potrebno vam je:

100 g lešnik-nugata,
50 g čokolade za kuvanje,
50 g ulja od kokosa,
4 kapi rum arome

recept:

Modlice za praline postavite na veliki tanjir ili dasku. Nugat, čokoladu i masnoću kokosa sitno isecite. Sve sastojke sipajte u mali lonac i u vodenoj kupki rastopite na niskoj temepraturi. Tečnu masu sipajte kašikom u modle za praline. Ledene praline ostavite da odstoje najmanje 1 sat u frižideru, a takođe ih čuvajte u frižideru. Služiti hladne.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.50 (2 glasova)

Brzi kremšnite

Potrebno vam je:

500gr lisnatog testa
6 jaja, 350gr šećera
100gr  brašna, 750 ml mleka
500 ml slatke pavlake
šećer u prahu za posipanje

recept:

Odvojite belanca od žumanaca, pa ih dobro izmiksajte i na kraju postepeno dodajite pola količine šećera (175 grama). Stavite 550 mililitara mleka da proključa. Izmiksajte žumanca sa ostatkom šećera, pa dodajte brašno i ostatak mleka (200 mililitara). Kad mleko provri, sklonite ga s vatre i u njega sipajte smesu sa žumancima uz neprekidno mešanje. Vratite na vatru i kuvajte još dva-tri minuta uz neprestano mešanje. U topao krem varjačom lagano umešajte belanca. Ispecite dva lista lisnatog testa veličine pleha. U pleh stavite jedan list, na njega izlijte krem i poravnajte. Na krem stavite umućen šlag (od slatke pavlake). Drugi ispečeni list isecite na kockice (4 x 6 - ukupno 24 komada). Stavite ih na šlag i pospite šećerom u prahu. Kolač poslužite hladan.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (4 glasova)

Mafini sa voćem i čokoladom

Potrebno vam je:

2 jaja, 1,5 čaša šećera
1/2 čaše ulja, 2 čaše brašna,
1/2 praška za pecivo, 1 vanilin-šećer
1 čaša jogurta, 1 čaša iseckane čokolade
1,5 čaša malina ili jagoda


*za meru koristiti čašu od jogurta

recept:

Mikserom dobro umutite dva jajeta sa šećerom dok ne postanu penasta. Dodajte vanilin šećer, zatim postepeno dodajte pola čaše ulja ne prestajući s mućenjem. Smanjite brzinu pa dodajte brašno pomešano s praškom za pecivo i jogurt. Na kraju dodajte naseckanu čokoladu i masu promešajte varjačom. Sipajte smesu u podmazan pleh ili kalup za mafine, rasporedite maline, jagode ili neko drugo voće po želji i pecite oko 30 minuta na 180°C u predhodno zagrejanoj rerni.

 

Go to top