1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (2 glasova)

Brza krempita

Potrebno vam je:

1,3 litara mleka
1 puter
6 kašika brašna
6 jaja
18 kašika šećera (belog ili smeđeg)
2 pudinga od vanile
1 do 2 slatke pavlake za šlag
2 kupovne kore za krempite

recept:

Odvojite žumance od belanaca i belanca čvrsto umutite. Polovinu mleka ulijte u činiju za mućenje pa joj dodajte žumance, šećer, brašno i puding. Sve dobro umutite dok ne dobijete ujednačenu smesu bez grudvica. Drugu polovinu mleka stavite u lonac i u njega ubacite puter. Zagrejte na vatri dok mleko gotovo ne provri, ali vodite računa o tome da puter mora da se potpuno otopi. Tada smesu sklonite s vatre. Prvu smesu prelijte u drugu pa mešajte dok se sve ne poveže i zgusne. Na kraju, u lonac dodajte i umućene belance i mikserom na najslabijoj brzini sve dobro izmiksajte dok se smesa ne poveže. Prvu koru stavite u duboku tepsiju pa na nju prelijte dobijenu smesu i izravnajte kašikom. Umutite šlag i razmažite po smesi pa sve prekrijte drugom korom.  Po želji možete dodati preko gfila i šlag pa onda staviti koru i tako brzu dobiti šam-krempitu.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (2 glasova)

Brze čokoladne kuglice

recept:

200 g eurokrema pomešajte sa 200 gr predhodno otopljene mlečne čokolade  i 200 g sitno seckanog badema. Sjedinite sve i napunite korpice.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Domaći sladoled od limuna

Potrebno vam je:

1 šolja punomasnog mleka
1 šolja šećera
1/3 šolje limunovog soka
1 šolja slatke pavlake
1/2 kašike ekstrakta vanile

recept:

Zagrejte mleko do ključanja, sipajte šećer i mešajte dok se ne rastopi. Ostavite da se ohladi pa tek onda dodajte limunov sok. Možete i narendati malo korice limuna. U posebnoj velikoj činiji umutitte slatku pavlaku mikserom. Zatim dodajte mešavinu sa limunom. Sipajte smesu u plastičnu činiju sa poklopcem i ostavite u zamrzivač na najmanje četiri sata.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Voćna torta od više vrsti voćna

Potrebno vam je:

5 jaja
125 g šećera
125 g brašna
50 g pekmeza
1 pomorandža
1 konzerva ananasa
50 g višanja
1 kesica želatina
50 g šećera
šlag za dekoraciju

recept:

Umutiti belanca sa šećerom, dodati žumanca i lagano umešati brašno. Sipati u nauljen i brašnom posut kalup za torte i peći u rerni 20 minuta na 200*C. Ohlađen biskvit premazati pekmezom i poređati kolutove ananasa i pomorandže. Dodati višnje i staviti u frižider da se malo stegne. Pripremiti želatin po uputstvu sa kesice i dodati 50 g šećera. Ohlađen želatin preliti preko voća. Kada se torta stegne, dekorisati je šlagom.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Brza torta sa voćnim jogurtom

Potrebno vam je:

1l voćnog jogurta za dva različita ukusa
1/2 l slatke pavlake
300 g voća
150 g plazma keksa
200 g šećera
3 želatina
100 g čokolade za kuvanje

recept:

Prvo spremiti voćni jogurt staviti u dve šerpice i zagrevati sa po 100 g šećera do ključanja. Skloniti sa vatre i staviti po 1,5 kesicu želatina, prethodno pripremljenog prema uputstvu sa kesice. Ostaviti da se prohladi.

Umutiti slatku pavlaku. Podeliti je u dve posude. Kada jogurt počne da se zgušnjava, sipati ih u posude sa slatkom pavlakom. U jednu polovinu jogurta i slatke pavlake staviti iseckano voće, prethodno isceđeno. Sve promešati. Uzeti duguljast kalup i obložiti providnom folijom. Sipati prvo polovinu jogurta i pavlake bez voća, pa polovinu sa voćem. Sve poravnati i odozgo poređati plazmu potopljenu u mleko. Ostaviti preko noći u frižideru.

Sutradan prevrnuti na tacnu i skloniti foliju. Rastopiti čokoladu i ulje. Ulja dodavati toliko da čokolada može lepo da se razlije. Malo prohladiti i razliti preko kolača, pustiti da se razlije sa strane.

Go to top