1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Karamel mafini

Potrebno vam je:

10 mekanih karamel bombona (60 g), 130 g mlečne čokolade
150 g šećera, malo soli, kesica vanilin šećera
6 kašika ulja, 2 kašike jogurta, 2 jaja, 2 kašike ruma
200 g brašna, 2 kašičice praška za pecivo 

recept:

Zagrejati rernu na 180 stepeni, obložiti kalupe za mafine papirnim korpicama. Iseckati karamel bonbone. Iseći čokoladu nakrupno i istopiti je na pari. Umutiti šećer, so, vanilin šećer, ulje i jogurt, pa umešati rastopljenu čokoladu, a zatim i jaja i rum. Pomešati brašno i prašak za pecivo, pa blago umešati u masu, samo koliko da se sjedine suvi i vlažni sastojci. Umešati i 2/3 komadića karamele i sipati testo u papirne korpice. Posuti ostatkom karamela. Peći oko 30 minuta. Isključiti rernu, ostaviti mafine da se „odmore“ oko 5 minuta pa ih izvaditi iz rerne da se potpuno ohlade. 

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (2 glasova)

Banana mafini

Potrebno vam je:

1 šolja šećera, 2 šolje brašna
1/2 šolje ulja, 1 jaje, 3 ispasirane banane,
1/4 šolje seckanih oraha, 1 kašičica sode bikarbone 
1/2 kašičice soli

recept:

Pleh za mafine pouljite ili u njih stavite paprine korpice. Pomešajte šećer, ulje i jaje i mutite dok ne dobijete svetlu homogenu smesu. Dodajte brašno, sodu bikarbonu i so. Sve dobro sjedinite. Smesu sipajte u pleh za mafine, napunite do 2/3 kalupa i pecite u zagrejanoj rerni oko 40 minuta. Rernu predhodno zagrejte na 180 stepeni. Čačkalicom proverite da li su mafini pečeni.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.88 (4 glasova)

Čokoladno-voćni kolač

Potrebno vam je:

4 do 5 velikih pomorandži , 8 jaja,8 kašika šećera
100 g krupnije mlevenih oraha, 100 g čokolade za kuvanje 
100 g iseckanih grožđica ,8 kašika oštrog brašna 
1 prašak za pecivo
*Preliv: 600 g šećera, voda
*Glazura100 g čokolade, 3 kašike ulja

recept:

Koru pomorandže iseckati na sitne kockice i obariti (prokuvati) pet puta (svaki put promeniti vodu), pa je dobro ocediti. U posudi pomešati koricu od pomorandže, orahe, brašno, grožđice, čokoladu i prašak za pecivo. Dobro umutiti belanca, pri kraju im dodati dve kašike šećera, još malo mutiti i ostaviti sa strane. Nakon toga penasto umutiti žumanca sa preostalih šest kašika šećera. Kada se dobro umute, dodati naizmenično oko trećine suve smese i trećine belanaca, polako špatulom mešati, pa opet dodati po trećinu jednog i drugog i na kraju dodati ostatak. Prebaciti u pripremljenu tepsiju (pomastiti je i posuti brašnom) i peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 30 minuta. Za preliv skuvati šećer i vodu toliko da prekrije šećer (oko dva prsta preko). Vruć kolač preliti vrućim prelivom. Za glazuru istopiti čokoladu s uljem na tihoj vatri, pa preliti po gotovom kolaču.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 3.25 (2 glasova)

Keks torta

Potrebno vam je:

1 kg izmrvljenog keksa, 2 banane,1l mleka, 200 g čokolade
150 g žele bombona, 100 g čokoladnih bananica,
100 g suvog grožđa, 100 g lešnika (sitno seckanih),
50 g margarina

recept:

Mleko staviti u šerpu da provri, dodati margarin, pa kad se istopi, dodati keks i ispasirane banane. Skloniti sa šporeta, pa dodati preostale sastojke. Sve dobro sjediniti i presuti u pleh. Ostaviti u frižideru na nekoliko sati da se dobro stegne. Tortu prebaciti na tacnu i dekorisati po želji.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (5 glasova)

Mafini sa Nutelom

Potrebno vam je:

260 gr margarina ili putera, 185 gr šećera,
1 vanilin šećer, 6 jaja,
325 gr brašna, 1 ½ prašak za pecivo,
5 – 6 kašika mleka, 6 kašika nutele krema, 
100 gr mlevenih lešnika

recept:

Penasto umutiti margarin (puter), šećer i vanilin šećer. Dodavati jedno po jedno jaje, mleko i  brašno izmešano sa praškom za pecivo. Dodati nutelu i mlevene lešnike. Testom u visini do dve trećine puniti  kalupe za mafine i peći u zagrejanoj rerni na 180 ˚C između 20 i 25 minuta.

Go to top