1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.75 (2 glasova)

Uspeh torta

recept:

Umutiti dobro 7 belanaca sa 350 g šećera, dodati 350 g mlevenih badema pa ispeći 4 kore.

*Fil: Napraviti karamel od 150 g šećera i 150 g mlevenih badema. Kad se ohladi, samleti ga, pomešati sa 200 ml mleka i 7 žumanaca i skuvati na pari. Prohlađenom kremu dodati 250 g penasto umućenog putera.                                      

Filovati kore i tortu prekriti mlevenim (seckanim) bademom.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (2 glasova)

Sladoled od malina

Potrebno vam je:

1 čaša jogurta
1 čaša kisele pavlake
1 čaša šećera
2 čaše malina

recept:

Umutiti sve sastojke mikserom, sipati u posudu za zamrzavanje i staviti u zamrzivač. Posle pola sata izvaditi, ponovo dobro izmešati, pa vratiti u zamrzivač. Ponoviti postupak dva puta.Servirati hladan.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Princes krofne

recept:

Kora:

U šerpu staviti 2 šoljice vode i 2 šoljice ulja. Kad provri ugasiti ringlu, skloniti šerpu i dodati 2 iste šoljice brašna. Promešati, vratiti na ringlu 1-2 minuta i skloniti. Kad je skoro hladno, dodavati jedno po jedno 3 jaja, uz stalno mućenje mikserom. Vaditi kašičicom testo, stavljati u pleh na pek-papir i peći u vreloj rerni 20 minuta (ne otvarati rernu).

Fil:

Razmutiti 2 pudinga od vanile i 2 kašike brašna u šolji mleka (oduzetog od 1 litra). U ostatak mleka dodati 3-4 vanilin šećera i 6 kašika kristal šećera. Skuvati puding. Kad se fil ohladi sastaviti ga sa penasto umućenim margarinom i 250 g šećera u prahu.

Filovati krofne, preliti rastopljenom čokoladom i posuti prah šećerom.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 2.75 (2 glasova)

Pomorandžina torta

recept:

Ispeći 2 kore od po:

- 4 belanceta

- 4 kašike šećera

- 4 žumanceta

- 5 kašika mlevenih oraha

- 1 kašike brašna

Kada se kore ohlade, dobro ih natopiti sokom od sveže pomorandže.

Fil: Na pari skuvati 5 žumanaca sa 250 g šećera u prahu i 3 vanilin šećera. Kada se ohladi, dodati fil u 250 g penasto umućenog margarina. U fil dodati još 150 g mlevenih oraha, 150 g mlevenog keksa i 1 čašu soka od pomorandže.

Tortu filovati, a preko nje staviti šam od: 150 g šećera iskaramelisati na tihoj vatri, a posebno dobro umutiti 5 belanaca sa 10 kašika šećera u prahu. Iskaramelisani šećer vruć sipati u belanac i mutiti mikserom. 

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Pohovani sladoled

Potrebno vam je:

4 kugle sladoleda od vanile
1/4 šolje mleka
2 jaja
30 g brašna
30 g mlevenog keksa

recept:

Jaja umutiti i sjediniti sa mlekom. Sladoled vaditi kašikom, oblikovati u kuglu i brzo uvaljati u brašno, pa uroniti u jaja i mleko, zatim uvaljati u mleveni keks, i vratiti u zamrzivač da se ponovo stegne. U tiganju zagrejati puter i kratko peći kugle dok keks ne porumeni.

Papirnim ubrusom  odstraniti višak masnoće, pa preliti sladoled topljenom čokoladom ili karamelom.

Go to top