1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 0.00 (0 glasova)

Brza šlag-torta

recept:

Umutiti 600 g krem šlaga sa 2 čaše kisele vode i podelitit ga na 3 dela. U I deo (koji je prva kora) stavitit 300 g mlevenog keksa,i izmešati. U II deo (koji je druga kora) staviti pakovanje smrznutih višnji, izmešati. U III deo (koji je treća kora) nastrugati 150 g mlečne čokolade. Ukrasiti po želji.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Brza keks-torta

recept:

Od 1/2 kg četvrtastog keksa oduzeti broj keksa za donju i gornju koru (u zavisnosti od veličine tacne). Ostatak keksa izlomiti sitno i poprskati sa pola flašice ruma. Umutiti 5 žumanaca sa 250 g prah šećera, skuvati na pari i kad se prohladi,sastaviti  sa dobro umućenim margarinom. Dodati keks potopljen rumom i 100 g rastopljene čokolade. Izmešati dobro. Keks za koru umakati u rum sa malo mleka, a u sredinu staviti fil. Odozgo preliti glazurom od 4 štangle rastopljene čokolade, pa ukrasiti tortu šlagom. (Umesto šlaga, može se iskoristiti šam od preostalih 5 belanaca).

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Baklava sa makom

recept:

Fil:

Pola kilograma mlevenog maka potopiti u mleko da se dobije fil u koji se doda nekoliko sitno seckanih suvih šljiva i šaka suvog grožđa (šljive i grožđe staviti po ukusu).

Kupiti kore za baklavu, pa ih podeliti 2 x 3 kore, a ostatak po 2 kore. Tri kore staviti na dno, pa fil, pa 2 kore, pa opet fil, a odozgo završiti sa 3 kore. Svaku koru premazati rastopljenim puterom (200-250 g putera). Peći 1-1,5 sat na 150 C.

Sirup:

Osamsto grama šećera, 3 vanilin šećera i 1,5 l vode kuvati 10 minuta.

Kad se ispečena baklava malo ohladi, prelije se sa malo sirupa, pa se pritegne sa plehom da se sjedini. Narednih sat i po dolivati po malo sirupa dok se sav ne potroši (prilikom dodavanja sirupa vratiti pleh da drži kore sjedinjene).

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Bajadera torta

recept:

Prvi sloj: Trista grama mlevenog keksa pomešati sa čašom soka od pomorandže, pa sastaviti sa dobro umućenih 125 g margarina i 125 g šećera u prahu.

Drugi sloj: Dvesta pedeset grama oraha popariti sa šoljicom vrelog mleka, pa kada se ohladi sastaviti sa dobro umućenih 125 g margarina i 125 g šećera u prahu.

Treći sloj: Skuvati 2 pudinga od vanile u 1/2 l mleka sa 4 kašike kristal šećera. Ohladiti, pa sastaviti sa dobro umućenih 125 g margarina i 125 g šećera u prahu.

Prekriti tortu sa šlagom od vanile.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Čokoladna torta

Potrebno vam je:

5 jaja, 120 g šećera
kašika vanilin-šećera
malo soli, 50 g brašna
50 g mlevenih badema
2 kašike gustina, 30 g kakaoa
800 g crne čokolade
400 g pavlake za kuvanje
100 g putera, 4 dl ruma


recept:

Žumanca penasto umutite sa 60 g šećera i vanilin-šećerom. Belanca ulupajte s malo soli, pa dodajte 60 g šećera i umutite u žumanca. U jaja dodajte brašno, bademe, gustin i kakao. Testo pecite u kalupu prečnika 24 cm, podmazanom i posutom brašnom, na 180 stepeni oko 35 minuta. Ostavite da se ohladi. Izlomite čokoladu, pa zagrejte pavlaku i prelijte je preko čokolade tako da se istopi. Puter iseckajte na listiće i umešajte penasto u krem, pa ostavite da se ohladi. Pečen biskvit dva puta horizontalno presecite, pa svaku koru poprskajte rumom i dve kore nafilujte sa po četvrtinom krema. Prebacite na tacnu i poslednju koru premažite ostatkom krema. Stavite u frižider da se hladi oko dva sata. Po želji, garnirajte čokoladom.

Go to top