1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 0.00 (0 glasova)

Integralni kolač 

Potrebno vam je:

150 g šećera
3 jaja
100 g brašna
150 g badema, oraha i lešnika (izmešano)
150 g suvog grožđa

recept:

Badem, orasi i lešnici se sitno iseckaju, i izmešaju sa ostalim sastojcima. Masu staviti u pleh na pek-papir i peći 25 minuta na 170 C. Onda se rerna isključi, kolač se izvadi i i iseče na štangle, pa se pleh vrati u rernu da se kolač i dalje suši dok se rerna ne ohladi.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Išleri

recept:

Ušpinovati 400 g šećera sa 16 kašika vode da vri tri i po minuta. Dodati 450 g mlevenog keksa i 200 g mlevenih oraha. Kada se malo prohladi, u smesu dodati 125 g margarina, a u skroz mlakastu smesu dodati još 125 g margarina prethodno umućemog sa 4 žumanceta. Smesu izvaditi na sto na koji smo prethodno izručili 250 g prah šećera i dobro je spojiti sa šećerom. Razviti oklagijom debljinu 1 cm i vaditi išlere modlom. Ostaviti ih da se prosuše. Sastavljati ih sa fondanom (ima da se kupi na pijaci). Gotove išlere premazati rastopljenom čokoladom (50 g čokolade i 2 kašike ulja rastopiti).

Ukrasti ih po želji čokoladnim ili šarenim mrvicama.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Griz sa čokoladom

Potrebno vam je:

1 l mleka
6 kašika šećera
2 vanilin šećera
6 kašika griza
50 g čokolade za kuvanje
20 g putera

recept:

Mleko, šećer i vanilin šećer staviti da prokuva. Polako dodavati griz i uz stalno mešanje kuvati 10 minuta. Dodati čokoladu i puter. Servirati.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 0.00 (0 glasova)

Domaća čokolada i čokoladne bombone

recept:

Ušpinovati da vri 4 minuta jednu čašu mleka i 500 g šećera. Dodati 250 g putera i otopiti ga u ušpinovanom mleku. Zatim, u tu masu dodati 250 g mleka u prahu i 100 g kakaa. Izmešati sve lagano. Razliti. U ukrasne korpice staviti lešnik, ili badem, ili ušpinovanu višnju, pa sipati smesu mlečne čokolade. Staviti u manji kalup suvo grožđe, ili seckani badem, ili kokos, ili seckane orahe, pa preliti smesu mlečne čokolade. Budite maštoviti, pa ćete dobiti i domaću čokoladu po ukusu i dekorativne čokoladne bombone.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 0.00 (0 glasova)

Dezert od neslanog sira

recept:

*Nadev:

Umutiti penasto 50 g maslaca, dodati 50 g šećera, 2 žumanceta, 250 g neslanog kravljeg sira, 3 kašike kisele pavlake, nastruganu koru od limuna, 40 g suvog grožđa i čvrst sneg od dva belanceta.

*Testo:

U 125 g mleka staviti 15 g kvasca sa kašičicom šećera da naraste. Dodati 80 g otopljenog maslaca, 50 g šećera, jedno žumance, koru od limuna, malo soli i sve zamesiti sa 280 g brašna, da testo bude meko.

U podmazanu modlu staviti dve trećine naraslog testa i dlanovima rastanjiti da pokrije dno. Preko testa staviti nadev. Od ostatka testa napraviti valjkaste trake (debljine 1 cm) i složiti ih dijagonalno preko nadeva. Peći 40 minuta na umerenoj temperature.

Go to top