Kajsije sa šlagom
Potrebno vam je:
12 većih kajsija, 150gr slatke pavlake, šećer, belanac
recept:
8 kajsija oprati, izvaditi koščicu i prepoloviti. Od ostatka napraviti pire. Belanac kuvati na pari, dodati 50gr šećera i mutiti dok se ne dobije čvrsta smesa. Tada dodati pire, izmešati, dodati umućenu pavlakui opet izmešati. prohladiti pa ovom smesom puniti polovine kajsija, a drugom polovinom ih zatvarati. Ohladiti dobro pre posluživanja.
