1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.90 (5 glasova)

Čokoladna čupava torta

Potrebno vam je:

*kora: 8 jaja, 200g šećera, 80g rendane čokolade, 
100g mlevenih badema, 100g mlevenih oraha 

*fil: 4 jaja, 100g čokolade, 300g šećera, 
2 kašičice skuvane jake kave, 250g putera, 
40ml ruma, 250g suvog grožđa 

*ukas: šlag, rendana čokolada

recept:

Umutiti šam od belanaca, dodati šećer, pa jedan po jedan žumanac, rendanu čokladu, bademe, orahe, uz stalno mešanje. Sve sastojke umutiti u homogenu smesu, podeliti na dva dela i peći kao kore u podmazanom i pobrašnjenom plehu oko 30 minuta na 200 stepeni. U međuvremenu potopiti suvo grožđe u rum. Spremiti fil. Na pari skuvati jaja, čokoladu i kafu. Mutiti dok se masa ne zgusne. Potom dodati u ohlađenu smesu puter i suvo grožđe. Premazati donju koru, staviti gornju, pa premazati tortu sa svih strana. Ukrasiti šlagom i renadanom čokoladom. 

 

Go to top