1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.75 (2 glasova)

Brze knedle sa šljivama

Potrebno vam je:

120 g instant krompir pirea
4 dl vode
200 g brašna
3 kašičice ulja + još za prženje prezli
1 jaje srednje veličine
šljive
prezle
šećer

recept:

Napravite testo od instant krompir pirea, brašna, jajeta, 3 kašičice ulja i vode. Šljive prepolovite, očistite od koštica i uvaljajte u šećer.  Od testa odvojite komad i razvucite na pobrašnjenoj površini krug prečnika 7- 8 cm i debljine oko pola centimetra. Stavite polovinu šljive na sredinu kruga i uvijte je testom, a zatim uvaljajte rukama. (Veličina testa za svaku knedlu zavisi od veličine šljiva).  Na šporet stavite dublju šerpu s vodom i zagrevajte dok ne počne da ključa. Spuštajte knedle polako u ključalu vodu.  Kada knedle isplivaju na površinu, izvadite ih pomoću rešetkaste kašike i propržite u tiganju s prezlama na malo ulja.  Knedle pospite šećerom i poslužite. 

Go to top