1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 3.75 (10 glasova)

Žerbo torta

recept:

Ispeći 3 kore od po:

- 5 belanaca

- 5 kašika šećera

- 10 kašika mlevenih oraha

- 1,5 kašika brašna

Kad se ohlade, svaku koru premazati sa prelivom od po 6 kašika karamelisanog šećera.

Prvi fil: Penasto umutiti 200 g putera sa 4 kašike prah šećera. Dodati 4 štangle rastopljene čokolade, dobro umutiti i premazati preko karamel fila.

Drugi fil: Umutiti 15 žumanaca sa 15 kašika šećera, i skuvati na pari. Kad se ohladi sastaviti sa 100 g penasto umućenog putera.

Žuti fil (drugi) se premaže preko čokoladnog fila (prvi) i preko cele torte. Dekorisati po ukusu. (Napomena: Tortu ostaviti da odstoji dan-dva da grilijaš omekša!)

Go to top