1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 3.82 (14 glasova)

Kraljica torta

recept:

Kora:

Umutiti dobro 12 belanaca, 500 g šećera i malo soka od limuna. Staviti umućeni belanac u pleh na pek-papir i sušiti u rerni na 130-140 C, 35-45 minuta. (Napomena: Zavisno od veličine kalupa može se osušiti dve ili više kora.)

Fil:

Na pari skuvati umućenih 12 žumanaca sa 12 kašika šećera, 3 vanilin šećera, 4 kašike brašna i 1/2 l mleka. Penasto umutiti 1 margarin i sastaviti ga sa hladnim filom. Posebno popariti 150 g mlevenih oraha i 4 kašike šećera sa malo vrelog mleka. Trećinu žutog fila pomešati sa poparenim orasima.

Filovati tortu: kora, žuti fil, pa fil sa orasima. Odozgo staviti 200 g umućenog šlaga i ukrasiti tortu pečenim orasima.

Go to top